銀さけ(甘口・中辛口・辛口)

脂のり豊かなチリ産養殖銀さけを使用し、当社独自の本格塩水漬製法で丁寧に仕上げた自信作です。 味付けは「甘口」「中辛口」「辛口」の3種類を真空パックでご用意しており、ご家族皆様のお好みに合わせてお選びいただけます。

トラウト(甘口)

北欧の清らかな海で育ったノルウェー産の養殖トラウトを使用しています。脂がのったふっくらとした身は、噛むたびに広がる豊かな風味が自慢です。

銀ひらす

日本船で漁獲された脂のりの良い原料を厳選し、さらに水圧式のうろこ取り洗浄機で処理することで、ぬめり・よごれ・臭みを徹底的に除去しました。 これにより、上質な味わいを最大限に引き出しています。

銀だら

脂ののりが良く、ふっくらとした食感が特徴の高級魚です。厳選された銀だらを丁寧にセンターカットし、無駄のない美しい形に仕上げました。

【地域限定商品】解凍トラウトフィレ

厳選された上質なノルウェー産サーモントラウトを、丁寧に解凍・仕立ててお届けする地域限定の商品です。